FRUCHTSAFTLIKÖR AUS WILDEN BROMBEEREN Wer sich häufiger in der Natur aufhält, dem dürfte das dichte, fast undurchdringliche Gestrüpp der wilden Brombeeren sicher schon begegnet sein. Die Sträucher sind weit verbreitet und stellen keine großen Ansprüche an ihre Umgebung. Das Beste daran: Die Ernte der herrlichen Früchte ist meist recht üppig, worüber wir uns natürlich jedes Jahr sehr freuen. Im Vergleich zur Kulturbrombeere ist die wildwachsende Sorte um einiges kleiner. Der Geschmack ist dafür umso intensiver und wie geschaffen für unseren leckeren Wild Brombeer Likör. Frisch geerntet kommen die reifen Früchte erst einmal in die Saftpresse. In unserer Likörküche verfeinern wir diesen mit dem fruchtigen Destillat, das wir ebenfalls aus wilden Brombeeren hergestellt haben. Das Ergebnis schmeckt herrlich fruchtintensiv, beerig und angenehm süß. Unsere Trinkempfehlung: Genießen Sie den Wild Brombeer Likör pur, im Cocktail oder zu süßen Nachspeisen bei einer Temperatur zwischen 10 bis 17 °C.

REGIONALE LIKÖRSPEZIALITÄT AUS ÖSTERREICH Likörspezialität aus der uralten Vorarlberger Mostbirnensorte Mit Destillat aus handgepflückten Saubirnen von Hochstammbäumen Verfeinert mit eigens gepresstem Saft vollreifer Saubirnen Diese Vorarlberger Spezialität vereint Vergangenheit und Gegenwart in einem harmonischen Likör: alte Sorte und moderne Brennkunst.  Hierfür ernten wir jedes Jahr Saubirnen aus naturbelassenen Altbeständen von Hochstammbäumen. Einen Teil der Ernte veredeln wir nach sorgfältiger Qualitätskontrolle zu einem kraftvollen, würzig duftenden Destillat. Welches einige Jahre in unserem Reifekeller lagert, bevor es als erste Hauptzutat seinen Weg in den Wild-Likör findet. Für diesen pressen wir zudem jede Saison frische Saubirnen schonend zu einem feinherben Saft: die zweite Hauptzutat der Prinz-Spezialität. Der daraus kredenzte Saubirnen-Likör entfaltet den wilden sortentypischen Geschmack der Saubirne am Gaumen: vollmundig, feinwürzig und ursprünglich. Ein wahrhaft rarer regionaler Genuss. SUBIRER – VORARLBERGER TRADITION Die in Österreich als Subira bekannte Birnensorte veredeln wir unter anderem auch zum beliebten Hafele Subirer Brand. Damit erhalten wir eine lange Vorarlberger Tradition. Seit über 120 Jahren wird in unserer Region die kleine bis mittelgroße Frucht mit der rauen Schale zu Most verarbeitet und zu Schnaps destilliert. Nur zum Verfeinern von Obstler wird das kostbare Subira-Destillat kaum noch verwendet. Der Begriff „Subirer“ ist geschützt und darf nur für Saubirnen-Brand aus der geographische Region Vorarlberg verwendet werden. UNSERE TRINKEMPFEHLUNG Am besten genießen Sie den Wild Subira Likör pur und gut gekühlt – und zwar bei einer Temperatur zwischen 10 und 17 °C.

LIKÖRSPEZIALITÄT AUS GRÜNEN WALNÜSSEN Würzig, kraftvoll und unglaublich nussig: Im Wild Walnuss Likör offenbart sich der Charakter der beliebten Frucht in allen geschmacklichen Facetten. Und wie bei den meisten unserer verwendeten Rohstoffe ist auch hier der Reifegrad ausschlaggebend für das Ergebnis. Oder genauer gesagt – die Unreife. Denn für Herstellung dieser Nusslikör-Spezialität benötigen wir keinen Nussknacker. Spätestens bis Mitte Juni ernten wir die noch grünen Früchte in den heimischen Wäldern. Der Kern im Inneren sollte unbedingt noch weich sein. In unserer Likörküche bereiten wir dann den aromatischen Ansatz zu. Dazu schneiden wir die Walnüsse in zwei Hälften und legen sie mit ausgewählten Gewürzen in Alkohol ein. Mehrere Wochen ruht unser Ansatz bei relativ warmer Umgebungstemperatur und hat genügend Zeit, seinen besonderen Geschmack und die kräftige Farbe zu entwickeln. Dann ist es endlich soweit – es darf probiert werden. Schon in der Nase betört der wilde Nussgenuss mit seinem intensiven Duft. Am Gaumen entfaltet sich dann die geballte geschmackliche Vielfalt der Frucht: leicht herb, würzig, unverkennbar nussig im Geschmack und langanhaltend im Abgang. Ein einmaliger Genuss, den Sie nicht nur pur, sondern auch mal übers Vanilleeis probieren sollten! Schmeckt einfach herrlich! Unsere Trinkempfehlung: Genießen Sie den Wild Walnuss Likör gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 10 bis 17 °C.

Nur Haselnüsse bestimmter Herkunft und die spezielle hauseigene Röstung machen den Unterschied

Frischer Wild-Heidelbeeren aus den Bergen werden gepresst. Aus dem gewonnenen Saft & echtem Heidelbeerdestillat wird dieser Likör kreiert.

Köstlich, fruchtig, frisch, der gepresste Saft handverlesener, hocharomatischer Himbeeren bildet die Grundlage für den herrlich-fruchtigen Wald-Himbeer Likör.

Herrlich fruchtiger Likör  hergestellt aus dem Saft von Wildkirschen & echtem Wildkirschdestillat. Genießen Sie ihn pur, mit Orangensaft oder kreieren Sie einen leckeren Cocktail!

Die wilde Stachelbeere als edler Likör Ein süß-säuerlicher Genuss Hergestellt aus reifen, roten Stachelbeeren Frisch aus den Alpen gepflückt Herrlich fruchtig Ungezähmter Genuss in flüssiger Form Für den köstlichen Likör werden frisch gepflückte, wilde Stachelbeeren sorgfältig zu Saft verarbeitet. In der Prinz Likörküche entsteht daraus der wilde Stachelbeer Likör, der mit seinem süß-säuerlichen Geschmack überzeugt. Jeder Schluck verspricht wilden und ungezähmten Genuss. Die rote Stachelbeere Die rote Stachelbeere ist bekannt für ihre hohe Ertragsfähigkeit und ihren süß-säuerlichen Geschmack. Diese mittelgroßen Beeren wachsen in Trauben und sind äußerst gesund. Dank ihrer dünnen Schale, dem festen Fruchtfleisch und dem köstlichen Geschmack eignen sie sich perfekt für die Herstellung von feinem Likör. Entdecken Sie die Wild Liköre von Prinz Entdecken Sie mit den zehn verschiedenen Wild Likören die Vielfalt der Natur. Die heimische Alpenregion liefert aromatische Früchte und hochwertige Zutaten, aus denen die Feinbrennerei Prinz in ihrer Likörküche köstliche Spezialitäten zaubern.

Prinz Wild-Waldbeeren Likör 16,0 % Vol. Beeren aus den heimischen Wäldern bieten die Grundlage für diesen fruchtig-beerigen Likör.

Authentischer Williams-Christ Birnenbrand aus Österreich – Fruchtig, Edel, Sortentypisch Der Prinz Williams-Christ Birnenschnaps steht für höchste Qualität und unverwechselbaren Geschmack. Hergestellt aus sonnengereiften, gelben Williams-Christbirnen, entfaltet dieser edle Obstbrand ein intensives, fruchtbetontes Aroma mit sortentypischem Charakter. Die Früchte stammen aus den besten Obstgärten Österreichs und werden mit viel Erfahrung und Sorgfalt verarbeitet. Traditionelle Herstellung mit Feingefühl Die Auswahl der Birnen erfolgt nach strengen Qualitätskriterien: Reifegrad, Duft und Fruchtfleischstruktur sind entscheidend. Nach dem Einmaischen reift die Maische in temperaturkontrollierten Gärtanks, bevor sie im schonenden Feinbrandverfahren destilliert wird. So entsteht ein Destillat mit kräftigem Birnenaroma und klarer Fruchtnote. Lagerung im Steingut für vollendeten Geschmack Der Williams-Schnaps lagert mehrere Jahre in feinporigen Steingutbehältern. Diese Ruhephase verleiht dem Schnaps seine milde Eleganz und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Regelmäßige sensorische Prüfungen durch die Prinz Brennmeister garantieren ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau. Unverkennbarer Genuss – Der Geschmack Österreichs Ob in der Nase oder am Gaumen – unser Williams-Christ Birnenbrand überzeugt mit seinem klaren, reinen Fruchtprofil und einem langen, harmonischen Abgang. Selbst Einsteiger erkennen sofort den typischen Geschmack der Williams-Christbirne. Ein echtes Highlight für Liebhaber edler Obstbrände. Trinkempfehlung für Genießer Servieren Sie unseren Williams-Schnaps bei 17–18 °C in einem eleganten Schnapskelch oder klassischen Stamperl. So entfaltet sich das volle Aroma und der charakteristische Duft der Williams-Christbirne optimal.

Dem Saft der gelben Williams-Birnen verdankt dieser Likör sein typisch aromatisch-süsses Sortenaroma. Probieren Sie einen Schuss in den Fruchtsalat oder in den Tee!

Prinz Winter Genuss-Edition Feinste Gaumenfreuden für die kalte Jahreszeit. Die frischen, handverlesenen Zutaten schmecken fruchtig süß und köstlich cremig nach Weihnachten und wie man es aus Oma's Geheimrezepten kennt.  Erwärmen Sie die Winterliköre an frostigen Tagen zu Feiern, auf der Hütte oder am heimischen Kaminofen. Das Set besteht aus den folgenden Winterliköre: 1 x 0,04 l Heiße Marille 16 % vol. 1 x 0,04 l Heiße Henne 16 % vol. 1 x 0,04 l Winterschlehen Likör 16 % vol. 1 x 0,04 l Bratapfel Likör 16 % vol. 1 x 0,04 l Winter-Heidelbeer Likör 16 % vol. 1 x 0,04 l Marillenstrudel Likör 16 % vol. 1 x 0,04 l Zwetschkenstrudel Likör 16 % vol.

Feinstes Destilat aus frisch gerösteten Haselnüsse. Zur winterlichen Stimmung passt diese komposition aus edlem Haselnuss Destillat mit einer leichten Lebkuchenknote durch Nelken, Piment Zimt. Teilen Sie den milden 34%igen Prinz Winter Haselsnuss Schnaps mit Freunden in ausgelassener Runde, wie auf dem Weihnachtsmarkt oder zu Lebkuchen.

Winterlicher Marillen Schnaps mit winterlichen Gewürzen Der Prinz Marillen Schnaps wird unter Verwendung sonnengereifter Marillen hergestellt, die in den malerischen Obstgärten der besten Anbaugebiete geerntet werden. Die Prinz Brennmeister destillieren diese köstlichen Früchte mit großer Sorgfalt und Liebe zum Handwerk zu einem edlen Destillat. Ein verlockender und wärmender Geschmack wird dem Marillen Schnaps durch eine einzigartige Mischung aus winterlichen Gewürzen verliehen. Diese einzigartige Kreation wurde inspiriert von den schneebedeckten Bergen und der magischen Atmosphäre der österreichischen Winterlandschaft und besteht aus Zimt, Nelken und anderen ausgewählten Gewürzen. Der Winter Marillen Schnaps von Prinz kann bei gemütlichen Momenten vor dem Kamin, bei festlichen Anlässen mit Ihren Lieben oder als außergewöhnliches Geschenk für Schnapsliebhaber genossen werden. Die winterlichen Gewürze verzaubern Ihre Sinne mit wohliger Wärme und entführen Sie in eine Winterwunderwelt. Erleben Sie die harmonische Verbindung von fruchtiger Süße und winterlichen Gewürzen in unserem Winter Marillen Schnaps. Der Alpenbrenner Trinktip: genießen Sie den Winter Marillen Schnaps bei einer Zimmertemperatur zwischen 15 und 18°C. Um das volle Geschmackserlebnis zu erleben, empfehlen wir den original Prinz Exklusivkelch.

Wintertraum Wild-Kirschlikör Ein verführerischer Likör aus wilden Kirschen mit winterlichen Gewürznoten Hergestellt aus saftigen, dunklen Kirschen Veredelt mit gerösteten Mandeln und einem Hauch von Zimt Ein Wintermärchen im Glas Wenn draußen der Frost knistert und drinnen das Feuer im Kamin prasselt, gibt es kaum etwas Schöneres, als mit den Liebsten zusammenzukommen. Der Duft von Zimt und gerösteten Mandeln erfüllt die Luft, während unser Wild-Kirschenlikör mit 16 % vol. für wohlige Wärme sorgt. Die Winter Edition ist wie ein flüssiges Gedicht, das die festliche Stimmung des Winters auf wundervolle Weise einfängt. Die Magie saftiger Kirschen Dieser Likör beginnt mit den tiefroten, saftigen Kirschen, die nur im Spätsommer ihre volle Reife erreichen. Diese Früchte, reich an natürlicher Süße und intensivem Geschmack, werden sorgsam ausgewählt, um ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das unverwechselbar und unvergesslich ist. Mandelsüsse und Zimtzartheit Geröstete Mandeln verleihen dem Likör eine zarte Bitternote und eine samtige Textur, die sich wie ein warmer Mantel um den Gaumen legt. Der Hauch von Zimt bringt eine würzige Wärme, die an die Düfte frisch gebackener Plätzchen und gemütlicher Winterabende erinnert. Diese exquisite Mischung entführt den Genießer in eine Welt voller Genuss und festlicher Magie. Freude schenken leicht gemacht Dieser Likör ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Geschenk voller Wärme und Herzlichkeit, das Ihre Liebsten verzaubern wird. Unser Tipp: Genießen Sie diesen Likör bei einer Temperatur zwischen 16 und 20 °C, um sein volles Aroma zu entfalten und die winterliche Magie in jedem Schluck zu spüren.

Prinz Winter Williams Christbirne für kalte Tage. Passend zur kalten Jahreszeit überzeugt das beliebte schonend unter Vakuum gebrannte Prinz Williams Christbirne Destillat mit den Wintergewürzen wie Zimt, Kardamom und Nelken. Holen Sie sich die Stimmung des Weihnachstmarktes zu sich Nachhause mit dem Genusserlebnis mit milden 34% vol.

feiner Heidelbeer-Likör und Weihnachtsgewürze werden für diesen feinen Winterlikör verwendet. kalt oder warm trinken, evt. mit Sahnehaube

Die Geschenkidee mit dem würzigen Genuss Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude mit dem einzigartigen Genuss aus den Bergen, verpackt in einer schönen Geschenkschachtel. Der angenehm herb-würzige Zirben Schnaps und der harzige, zart-süße Wild Bergzirben Likör ergeben eine unschlagbare Kombination. Tauchen Sie ein in den Geschmack der Wälder und Wiesen der Bergwelt. Die Zirbenzapfen werden mühsam von Hand im Hochgebirge geerntet und anschließend sorgfältig in unserer Brennerei verarbeitet. Das Ergebnis ist eine unvergleichliche Vielfalt an natürlichen Aromen. 1 x 0,5 l Wild Bergzirben Likör 20 % vol 1 x 0,5 l Zirben Schnaps 40 % vol

Genuss aus den Alpen! Die von Hand geernteten Zirbenzapfen werden in der Brennerei zu köstlichem Zirben Schnaps verarbeitet. Das einzigartige Aroma und die leicht harzige Note machen den feinen Schnaps zu einer außergewöhnlichen Spezialität.Hintergrundwissen: Die Zirbe, auch Königin der Alpen genannt, wächst im Hochgebirge. Die Bäume wachsen bis zu 25 Meter hoch und können 1.000 Jahre alt werden. Ihre bläulich-grünen bis violett gefärbten Zapfen werden von Hand geerntet.

Zirberla – Kräftiger Zirbenlikör aus dem österreichischen Hochgebirge Der Zirberla ist ein außergewöhnlicher Likör mit alpinem Ursprung. Hergestellt aus den Zapfen der Zirbelkiefer, die ab einer Seehöhe von 1750 Metern gedeiht, vereint dieser edle Tropfen Naturverbundenheit und traditionelle Handwerkskunst. Die tiefrot gefärbten Zirbenzapfen werden sorgfältig in Stücke geschnitten und in hochwertigen Alkohol eingelegt. Das Mazerat ruht anschließend mehrere Wochen in einer warmen Umgebung, damit sich die intensiven Aromen voll entfalten können. Einzigartige Herkunft & Herstellung Die Zirbelkiefer wächst nur in den Höhenlagen der Alpen und ist bekannt für ihr harzig-würziges Aroma. Durch die schonende Verarbeitung entsteht ein rot-brauner Likör mit kräftigem Charakter und einer überraschend freundlichen Note. Jeder Schluck erzählt von alpiner Frische und handwerklicher Präzision. Geschmack mit Tiefe Der Zirberla überzeugt mit seinem eigenwilligen, aber harmonischen Geschmacksprofil. Harzige Nuancen, feine Waldnoten und eine angenehme Wärme machen ihn zu einem besonderen Genussmoment – ideal für Liebhaber charakterstarker Liköre. Perfekt als Digestif oder Hütten-Schmankerl Ob nach einem ausgiebigen Essen, als wärmender Schluck auf der Berghütte oder als alpine Spezialität für besondere Anlässe – der Zirberla passt immer. Unsere Empfehlung: Genießen Sie ihn bei Zimmertemperatur im Likörglas oder Stamperl, um das volle Aroma zu erleben.

Zwetschgerla – Milder Zwetschgenschnaps mit feiner Würze aus dem Leiblachtal Der Zwetschgerla ist eine edle Schnapsspezialität mit 34 % vol., die durch ihre fruchtige Tiefe und würzige Eleganz begeistert. Hergestellt aus reifen, schwarzvioletten Zwetschgen der heimischen Obstbauern, entsteht ein klarer Schnaps mit floralen Duftnoten und einem angenehm weichen Abgang. Sorgfältige Verarbeitung & traditionelle Brennkunst Direkt nach der Anlieferung auf dem Prinz Obsthof im Leiblachtal werden die Zwetschgen zu Maische verarbeitet. Im schonenden Feinbrandverfahren entsteht daraus ein fruchtintensives Destillat mit leicht würzigen Nuancen. Die anschließende Lagerung über mehrere Jahre im feinporigen Steingut verleiht dem Schnaps zusätzliche Tiefe und eine samtige Milde. Geschmack mit Charakter Der Zwetschgerla verströmt beim Einschenken einen leicht floralen, süßlichen Duft. Am Gaumen entfalten sich feinwürzige Aromen mit einer angenehmen Zimt-Note – ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht und Würze. Keine Schärfe, kein Kratzen – nur pures Trinkvergnügen. Trinkempfehlung für Genießer Genießen Sie den Zwetschgerla leicht gekühlt bei einer Temperatur zwischen 15 und 18 °C – idealerweise im Schnapskelch oder Stamperl. So entfaltet sich das volle Aroma und sorgt für ein rundes, harmonisches Trinkerlebnis.

Feinste vollreife Zwetschken, süße Rosinen und etwas Zimt und Haselnüsse Nach der Vorlage des altösterreichischen Zwetschkenstrudel Rezept kreierte die Feinbrennerei Prinz diesen Likör.Nicht nur zur kalten Jahreszeit ist der Zwetschkenstrudel Likör ein Genuss, auch kalt schmecken Sie die besten Zutaten aus der Bodenseeregion.  Die Laborkücheder Feinbrennerei Prinz verwendet nur die besten Zwetschken, wie auch süße Rosinen, Haselnüsse, Zimt und Vanille.  D'r Alpenbrenner Trink Tip: in der kalten Jahreszeit schmeckt der Zwetschkenstrudel Likör am besten etwas erwärmt, aber auch gekühlt bei 10 bis 14°C bei sommerlichen Temperaturen ist der Likör ein Genuss.  

Prinz Kräuterbitter – 62 Bergkräuter, fein mazeriert & traditionsreich Dieser charaktervolle Kräuterlikör ist mehr als nur ein Digestif – er ist ein Stück Familiengeschichte. Bereits vor über 40 Jahren wurde das Rezept vom Prinz Ur-Großvater entwickelt und nun mit viel Liebe zum Detail neu entdeckt. Die Basis bilden 62 ausgewählte Bergkräuter, die durch sorgfältige Mazeration ihre wertvollen Inhaltsstoffe und ihr volles Aroma entfalten. Tradition & Handwerk Die Herstellung erfolgt nach überliefertem Verfahren, bei dem die Kräuter langsam und schonend extrahiert werden. So bleibt die natürliche Kraft der Pflanzen erhalten – und mit ihr der unverwechselbare Geschmack, der diesen Kräuterbitter zu einer echten Spezialität macht. Geschmack & Wirkung Der Prinz Bitter ist intensiv und vielschichtig im Aroma. Er schmeckt besonders gut nach einer deftigen Mahlzeit und entfaltet seine Wirkung als Digestif auf angenehm milde Weise. Die Kräuternoten sind harmonisch eingebunden, mit einer feinen Bitternis und einem Hauch alpiner Frische. Trinkempfehlung Genießen Sie den Prinz Kräuterbitter bei Zimmertemperatur – idealerweise pur im Stamperl oder Schnapskelch. So entfaltet sich das volle Kräuterbouquet und sorgt für ein rundes, wohltuendes Geschmackserlebnis.

Inländer-Rum aus feinstem Rumdestillat Dieser Inländer-Rum wird aus feinstem Rumdestillat sowie -auszügen hergestellt. Er ist eine der traditiionsreichsten Spirituosen Österreichs und zeichnet durch sein einmaliges Aroma aus. Bringt Musik in Alles, das durch einen Schuß Rum verfeinert werden kann. Ihr Grog wird zum Ereignis! Der Inländer Rum ist nicht nur zum Backen geeignet