Prinz Enzian 40% vol.

Der hochwertige Enzianbrand für unterwegs. Enzian wird im Hafele-Verfahren destilliert, nachdem die Wurzeln gewaschen, gehackt und vergoren wurden. Um den vollen Charakter zu erhalten, wird die Maische auch mazeriert. Dieses Verfahren basiert auf vier Generationen Brennereierfahrung und modernster Destillationstechnik. Enzian, eine alte Heilpflanze, wurde schon von den alten Römern zur Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden geschätzt. Seit dem 16. Jahrhundert wird die Wurzel auch zur Herstellung von Schnaps verwendet. Der Enzianbrand im Edelstahl-Flachmann mit original Hafele-Etikett überzeugt sowohl geschmacklich als auch optisch. Er ist ein hochwertiges Geschenk für Liebhaber von Edelbrand und ein genussvoller Begleiter auf Reisen.

Kräftiger Geschmack einer alten Heilpflanze Würzig, erdig und typisch bitter im Geschmack – der Hafele Enzian Brand ist eine besonders aromatische Spezialität. Schon seit dem 16. Jahrhundert werden die Wurzeln des in den Alpen heimischen gelben Enzians zu Schnaps oder Brand verarbeitet. Die Ausgrabung – der sogenannte Stich – erfolgt dabei traditionellerweise im Herbst. Für die Herstellung des feinen Brandes werden die Wurzeln erst fein gehackt, vergoren und anschließend über Wochen mazeriert. Dann geht es ans Brennen. Im traditionellen Hafele-Fein-Brandverfahren destillieren wir die mazerierte Maische mindestens zweimal. Verwendet wird anschließend nur der Mittellauf, also der beste Teil des Destillats. Durch die mehrjährige Lagerung im Steingutbehälter hat der Enzian-Brand genügend Zeit, seinen sortentypischen Geschmack auszubauen. In der Nase frisch und erdig, am Gaumen leicht herb und bitter mit langanhaltendem Abgang. Ein typischer Enzian, genau so wie er sein soll! Unsere Trinkempfehlung: Genießen Sie den Hafele Enzian Brand bei einer Temperatur zwischen 11 bis 15 °C im Hafele Glas oder bauchigen Schnapsglas.

Der Tradtionelle Österreichischer Meisterwurz-Schnaps Die Brennmeister der Feinbrennerei Prinz verwenden nur die hochwertigsten Wurzeln für die Herstellung ihres Meisterwurz-Schnapses. Diese stammen hauptsächlich vom Alpenhauptkamm in Tirol, von einer Höhe zwischen 1.400 und 2.700 Metern. Die Wurzeln werden nach der Ernte gründlich gereinigt, zerkleinert und dann in Alkohol mazeriert. Das Destillat wird nach dem Brennen im Feinbrandverfahren mehrere Monate lang in Steingutbehältern gelagert, bevor daraus der Meisterwurz-Schnaps hergestellt wird. Im Geschmack und in der Nase finden sich sowohl erdige als auch frische Noten, die an Minze erinnern. Aufgrund seines angenehm bitteren Geschmacks wird der Meisterwurz-Schnaps oft als Digestif nach einer herzhaften Mahlzeit genossen. Empfohlen wird, den Meisterwurz-Schnaps bei einer Temperatur zwischen 17 und 20 °C aus einem Schnapskelch zu genießen.

Der Tradtionelle Österreichischer Meisterwurz-Schnaps Die Brennmeister der Feinbrennerei Prinz verwenden nur die hochwertigsten Wurzeln für die Herstellung ihres Meisterwurz-Schnapses. Diese stammen hauptsächlich vom Alpenhauptkamm in Tirol, von einer Höhe zwischen 1.400 und 2.700 Metern. Die Wurzeln werden nach der Ernte gründlich gereinigt, zerkleinert und dann in Alkohol mazeriert. Das Destillat wird nach dem Brennen im Feinbrandverfahren mehrere Monate lang in Steingutbehältern gelagert, bevor daraus der Meisterwurz-Schnaps hergestellt wird. Im Geschmack und in der Nase finden sich sowohl erdige als auch frische Noten, die an Minze erinnern. Aufgrund seines angenehm bitteren Geschmacks wird der Meisterwurz-Schnaps oft als Digestif nach einer herzhaften Mahlzeit genossen. Empfohlen wird, den Meisterwurz-Schnaps bei einer Temperatur zwischen 17 und 20 °C aus einem Schnapskelch zu genießen.

Vogelbeer-Schnaps aus Österreich – Charaktervoll, herb & überraschend edel Der Schnaps aus den Beeren der Eberesche – auch bekannt als Vogelbeere – ist eine echte Rarität mit eigenwilligem Charakter. Vor der Ernte müssen die Beeren mindestens einmal gefrieren, damit sie ihren bitteren Eigengeschmack verlieren. Erst dann entfalten sie ihr volles Potenzial für ein hochwertiges Destillat. Herstellung mit Geduld & Präzision Nach einer mehrwöchigen Mazeration werden die orangefarbenen Beerenfrüchte sorgfältig gebrannt. Anschließend reift der Vogelbeer-Schnaps über mehrere Jahre in verschiedenen Lagerbehältern, um seine optimale Genussreife zu erreichen. Diese lange Reifung verleiht ihm Tiefe, Milde und ein unverwechselbares Aroma. Geschmack & Charakter Beerig ist dieser Schnaps keineswegs – stattdessen überrascht er mit einem herb-würzigen, leicht grasigen Geschmack, der von einer feinen Marzipan-Note begleitet wird. Diese besondere Aromatik macht ihn zu einem beliebten Aperitif und zu einem echten Geheimtipp für Kenner. Trinkempfehlung Genießen Sie den Vogelbeer-Schnaps bei einer Temperatur zwischen 17 und 20 °C – idealerweise im Schnapskelch oder Stamperl. So entfaltet sich sein komplexes Aroma in voller Tiefe.

Vogelbeer-Schnaps aus Österreich – Charaktervoll, herb & überraschend edel Der Schnaps aus den Beeren der Eberesche – auch bekannt als Vogelbeere – ist eine echte Rarität mit eigenwilligem Charakter. Vor der Ernte müssen die Beeren mindestens einmal gefrieren, damit sie ihren bitteren Eigengeschmack verlieren. Erst dann entfalten sie ihr volles Potenzial für ein hochwertiges Destillat. Herstellung mit Geduld & Präzision Nach einer mehrwöchigen Mazeration werden die orangefarbenen Beerenfrüchte sorgfältig gebrannt. Anschließend reift der Vogelbeer-Schnaps über mehrere Jahre in verschiedenen Lagerbehältern, um seine optimale Genussreife zu erreichen. Diese lange Reifung verleiht ihm Tiefe, Milde und ein unverwechselbares Aroma. Geschmack & Charakter Beerig ist dieser Schnaps keineswegs – stattdessen überrascht er mit einem herb-würzigen, leicht grasigen Geschmack, der von einer feinen Marzipan-Note begleitet wird. Diese besondere Aromatik macht ihn zu einem beliebten Aperitif und zu einem echten Geheimtipp für Kenner. Trinkempfehlung Genießen Sie den Vogelbeer-Schnaps bei einer Temperatur zwischen 17 und 20 °C – idealerweise im Schnapskelch oder Stamperl. So entfaltet sich sein komplexes Aroma in voller Tiefe.