Prinz Alte Williams-Christbirne im eleganten Edelstahl-Flachmann Genuss für unterwegs: Die beliebte Alte Williams-Christbirne von Prinz gibt es jetzt auch im stilvollen Edelstahl-Flachmann mit mattschwarzem Etikett und goldenen Details – ein echter Hingucker und ideal zum Verschenken. Die Williams-Christbirne zählt zu den aromatischsten Birnensorten und bildet die Basis für diesen edlen Birnenschnaps. Die vollreifen Früchte stammen von regionalen Obstbauern und werden nach sorgfältiger Kontrolle schonend verarbeitet. Die Destillation erfolgt unter Vakuum bei niedriger Temperatur, wodurch die feinen Fruchtaromen erhalten bleiben. Nach der Lagerung in Steingutgefäßen reift der Schnaps in traditionellen Holzfässern, wo er seinen charakteristisch milden, vollmundigen Geschmack und die bernsteinfarbene Farbe erhält. Verfeinert mit Dörrfruchtauszügen entsteht ein harmonisches Aroma, das sowohl Nase als auch Gaumen begeistert. Ob bei Wanderungen, Ausflügen oder als stilvolles Mitbringsel – der Flachmann mit hochwertigem Birnenschnaps ist ein geschmackvoller Begleiter für besondere Momente.  

Der Enzian der Brennerei Prinz ist sehr empfehlenswert Die Wurzeln des gelben Enzian geben diesem Brand den typischen, erdigen Geschmack. Der Prinz Enzian ist ein Geschmackserlebnis

Der Enzian der Brennerei Prinz ist sehr empfehlenswert Die Wurzeln des gelben Enzian geben diesem Brand den typischen, erdigen Geschmack. Der Prinz Enzian ist ein Geschmackserlebnis

Der Enzian der Brennerei Prinz ist sehr empfehlenswert Die Wurzeln des gelben Enzian geben diesem Brand den typischen, erdigen Geschmack. Der Prinz Enzian ist ein Geschmackserlebnis

Kräftiger Geschmack einer alten Heilpflanze Würzig, erdig und typisch bitter im Geschmack – der Hafele Enzian Brand ist eine besonders aromatische Spezialität. Schon seit dem 16. Jahrhundert werden die Wurzeln des in den Alpen heimischen gelben Enzians zu Schnaps oder Brand verarbeitet. Die Ausgrabung – der sogenannte Stich – erfolgt dabei traditionellerweise im Herbst. Für die Herstellung des feinen Brandes werden die Wurzeln erst fein gehackt, vergoren und anschließend über Wochen mazeriert. Dann geht es ans Brennen. Im traditionellen Hafele-Fein-Brandverfahren destillieren wir die mazerierte Maische mindestens zweimal. Verwendet wird anschließend nur der Mittellauf, also der beste Teil des Destillats. Durch die mehrjährige Lagerung im Steingutbehälter hat der Enzian-Brand genügend Zeit, seinen sortentypischen Geschmack auszubauen. In der Nase frisch und erdig, am Gaumen leicht herb und bitter mit langanhaltendem Abgang. Ein typischer Enzian, genau so wie er sein soll! Unsere Trinkempfehlung: Genießen Sie den Hafele Enzian Brand bei einer Temperatur zwischen 11 bis 15 °C im Hafele Glas oder bauchigen Schnapsglas.