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Produktinformationen "Prinz Hafele Himbeer Brand 43% vol"

Kräftiger Geschmack einer alten Heilpflanze

Würzig, erdig und typisch bitter im Geschmack – der Hafele Enzian Brand ist eine besonders aromatische Spezialität. Schon seit dem 16. Jahrhundert werden die Wurzeln des in den Alpen heimischen gelben Enzians zu Schnaps oder Brand verarbeitet. Die Ausgrabung – der sogenannte Stich – erfolgt dabei traditionellerweise im Herbst. Für die Herstellung unseres feinen Brandes werden die Wurzeln erst fein gehackt, vergoren und anschließend über Wochen mazeriert.

Dann geht es ans Brennen.
Im traditionellen Hafele-Fein-Brandverfahren destillieren wir die mazerierte Maische mindestens zweimal. Verwendet wird anschließend nur der Mittellauf, also der beste Teil des Destillats. Durch die mehrjährige Lagerung im Steingutbehälter hat der Enzian-Brand genügend Zeit, seinen sortentypischen Geschmack auszubauen. In der Nase frisch und erdig, am Gaumen leicht herb und bitter mit langanhaltendem Abgang. Ein typischer Enzian, genau so wie er sein soll!

Unsere Trinkempfehlung: Genießen Sie den Hafele Enzian Brand bei einer Temperatur zwischen 11 bis 15 °C im Hafele Glas oder bauchigen Schnapsglas.


DER HIMBEER-BRAND AUS DEM HAFELE

Die Himbeere zählt aufgrund ihres intensiven, saftigen und meist leicht süßen Geschmacks zu den beliebtesten Früchten. Diese Eigenschaften werden aber auch im Fruchtbrand sehr geschätzt. Für eine Flasche Hafele Himbeer Brands werden ca. 25 kg der sonnengereiften Früchte benötigt. Direkt nach dem Pflücken werden sie erst einmal zu Maische verarbeitet. Nachdem diese vergoren ist, wird gebrannt.

Das Hafele-Brand-Verfahren von Prinz garantiert dabei höchste Qualität.
Das feine Destillat lagert dann für mindestens zwei Jahre im Steingut, bis es seine finale Reifung erreicht hat. Das Ergebnis ist ein unglaublich edler, zart duftender Brand, mit einem fruchtigen und besonders langanhaltenden Geschmack am Gaumen. Unsere
Trinkempfehlung: Genießen Sie den Hafele Himbeer Brand am besten in einem bauchigen Schnapsglas oder dem Hafele Glas - darin können sich die filigranen Geschmacksnoten besonders gut entfalten.

Inhalt: 0,35 Liter

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PERFEKTES EDELBRANDGLAS Edelbrand-Schnapskelch Bauchige Form lässt Brände atmen Eichstrich 2 cl Höhe ca. 16 cm Edles, kelchförmiges Nosing-Glas mit 2-cl-Eichstrich für den Genuss unserer feinen Hafele Brände. Die bauchige Form lässt den Brand atmen. Dabei verbinden sich die einzelnen Fruchtaromen mit dem Sauerstoff und können sich somit optimal entfalten. Den Hafele Brand am besten einige Minuten vor der Degustation  eingießen und ruhen lassen. Bedruckt mit dem Logo der Hafele Brand Garantie und dem Eichstrich, mit dem das Eingießen und Dosieren auch ohne Portionierer problemlos gelingt. Ein elegantes Edelbrand-Glas, das höchsten Genuss garantiert!

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Prinz Himbeerla – Milder Himbeerschnaps mit intensivem Fruchtaroma Der Himbeerla von Prinz ist ein fruchtig-milder Himbeerschnaps mit 34 % vol, hergestellt aus handverlesenen Himbeeren aus den besten Anbaugebieten Österreichs. Die roten Beeren reifen in sonnigen Waldlichtungen zu besonders aromatischen Früchten heran und werden direkt nach der Ernte sorgfältig geprüft, gewaschen und verarbeitet. Das Fruchtfleisch wird schonend püriert und zu einem intensiven Himbeer-Mazerat angesetzt. Anschließend erfolgt die aromaschonende Destillation im Vakuumverfahren bei niedriger Temperatur – eine Technik, die hitzeempfindliche Aromen bewahrt und den vollen Geschmack der Himbeere erhält. Nach der Reifung in Steingutbehältern über mehrere Jahre wird das Destillat mit reinstem Quellwasser auf Trinkstärke gebracht. Im Schnapskelch entfaltet der Himbeerla seinen charakteristischen Duft und überzeugt am Gaumen mit sortentypischer Fruchtigkeit und einem weichen Abgang. Ob bei Festen, Wanderungen, Grillabenden oder als Geschenk – dieser milde Fruchtschnaps ist ein vielseitiger Genuss für jede Gelegenheit. Jetzt auch im eleganten Edelstahl-Flachmann erhältlich – ideal für unterwegs!

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