Der Hafele Alter Apfel Brand ist eine Prinz Spezialität.

Die aus den Früchten alter Apfelsorten hergestellt wird. Die Äpfel werden von Hand gepflückt und zu feiner Maische verarbeitet. Nach der optimalen Vergärung erfolgt die Destillation im Hafele-Brand-Verfahren. Das Herzstück des Destillats wird für mindestens 18 Monate in einem Steingutbehälter gelagert, um sein Aroma zu perfektionieren. Danach reift das Apfel-Destillat mehrere Monate im Prinz-Barrique, was ihm eine dezente Holzfassnote verleiht. Der Duft ist blumig mit einer frischen Note, während der Geschmack mild und fruchtig ist. Der Alte Apfel Brand kann als Digestif oder einfach zwischendurch genossen werden und schmeckt köstlich.